Kräuterwanderungen   |   Gartenexpeditionen

Kräuter-Workshops   |  Traditionelle Lebensmittelverarbeitung

Grüne Kosmetik   |  Naturkosmetik

Frauenkräuter   |   Räuchern       

 

im Raum Kilb - St. Pölten - Krems - Tulln - Eichgraben - Wien

Mir liegen besonders die Wildpflanzen in unserer direkten Umgebung am Herzen. Mein Ziel ist es, sie näher kennen zu lernen und unter ihnen Freunde fürs Leben zu finden. Entdecke mit mir diese wertvollen Pflanzenfreunde, lerne sie kennen und nutzen. Pflege die so entstandene Freundschaft.

 

Im Rahmen von Kräuterwanderungen, Gartenexpeditionen, Workshops, Seminaren, Vorträgen, etc. vermittle ich praktisches Wissen für den Alltag an Kinder und Erwachsene. Wichtig ist mir vor allem das sichere Erkennen der Pflanzen, ihre Geschichte und Mythen, sowie mögliche Anwendungen und Verarbeitung nach alten und neuen Rezepturen.

In den Bereichen Grüne Kosmetik und Naturkosmetik liegt der Fokus auf der Selbstversorgung im Jahreskreis und im Einklang mit der Natur.

 


Aktuelle Termine

Mi. 12. Jänner: Workshop "Naturseife sieden" - VHS Amstetten

 

Mi. 2. Februar: Workshop "Salben und Hausmittel" - VHS Amstetten

 

Mi. 9. März: Workshop "Die Welt der Frauenkräuter" - VHS Amstetten

 

So. 13. März: Einzel-Modul 1 "Wilde Kräuter als Hausmittel" - Eichgraben / Startraum Neulengbach

 

So. 20. März: Start der Jahresausbildung "Wilde Kräuter im Jahreskreis" (Gruppe 1) - Eichgraben / Neulengbach & Bischofstetten

 

Sa. 26. März: Start der Jahresausbildung "Wilde Kräuter im Jahreskreis" (Gruppe 2) - Eichgraben / Neulengbach & Bischofstetten



Jahresausbildung "Wilde Kräuter im Jahreskreis" 2022

Hausmittel | Haut & Haar | Wildkräuterküche | Heilmittel | Frauenkräuter | Waschkraft | Früchte | Räuchern

Die 7 Module setzen sich jeweils aus Kräuterwanderung und Praxisteil zusammen.

 

Im Jahreskreis begegnen wir Pflanzen an ihrem natürlichen Standort, sammeln und verarbeiten diese gemeinsam. In diesem Rahmen finden wir auch Zeit für weniger "populäre" Pflanzen, so sollten wir im Laufe des Jahres bis zu 100 verschiedenen Wildkräutern begegnen.

Neben dem jeweiligen Tagesthema stehen verschiedene Verarbeitungsmethoden, Haltbarmachung, Ausziehen und Nutzen der verschiedenen Inhaltsstoffe und die Verwendung der Pflanzen im Alltag im Fokus.

Dieser Rahmen gibt auch die Möglichkeit bei den einzelnen Themen in die Tiefe zu gehen, aufwändigere Produkte bzw. Produkte für "Fortgeschrittene" herzustellen und für Erfahrungsaustausch in der Gruppe.

 

Kleingruppe - max. 8-10 Personen

geschlossene Gruppe - nur als gesamte Ausbildung buchbar

naturnahe Kursorte mit unterschiedlichen Ökosystemen - Wienerwald (Eichgraben + Neulengbach) und SteinleitnAlm (Bischofstetten)

umfangreiches Skript mit Pflanzenportraits, Theorie, Praxis, Rezepte, Tipps, ...

Frühbucher bis 30.11.2021


Pflanzenportrait - Die Hagebutte

Bei uns gab es schon den ersten Nachtfrost und daher auch die ersten reifen Hagebutten!

Erst wenn es gefroren hat, sind die Früchte richtig reif, weich und entfalten ihr gesamtes Aroma und die Süße. Damit ist die Hagebutte eine Winterfrucht!

 

Auch ihre Inhaltsstoffe machen sie zu einem guten Begleiter für den Winter.

Neben Sanddorn ist die Hagebutte die Vitamin-C-reichste einheimische Frucht. Sie enthält etwa 500 mg Vitamin C pro 100 Frucht. Im Vergleich dazu: Zitronen haben etwa 50 mg Vitamin C pro 100 g Frucht.

Außerdem enthält sie viel Vitamin A, B1 und B2 sowie Antioxidantien und Mineralstoffe.

Die Hagebutte wirkt immunsytemstärkend, zellschützend, entzündungshemmend und reguliert die Verdauung.

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