Kräuterwanderungen   |   Gartenexpeditionen

Kräuter-Workshops   |  Jahresausbildung   |   Phytotherapie   |   Naturheilkunde

Grüne Kosmetik   |  Naturkosmetik   |   Frauenkräuter

Räuchern   |   Traditionelle Lebensmittelverarbeitung   |   Selbermachen  

 

im Raum Kilb - St. Pölten - Krems - Tulln - Eichgraben - Wien

Mir liegen besonders die Wildpflanzen in unserer direkten Umgebung am Herzen. Sie näher kennen zu lernen und unter ihnen Freunde zu finden ist mein Ziel.

 

Mein Wissen gebe ich möglichst naturnahe im Rahmen von Kräuterwanderungen, Gartenexpeditionen, Workshops (oft Outdoor) und Kursen weiter.

Wichtig ist mir vor allem das sichere Erkennen und Anwenden der Pflanzen, die praktische Umsetzung / Verarbeitung und die Herstellung von alltagstauglichen Produkten.

 

Meine Methodik vereint

🌿 logische und wissenschaftliche Ansätze, fundiertes Wissen über Pflanzeninhaltsstoffe und moderne/zeitgemäße Techniken der Verarbeitung

mit

🌿 überliefertem Wissen über den Jahreskreis und Pflanzenwesen, Signaturlehre sowie traditionelle Anwendungen aus der Naturheilkunde und alte Rezepturen.



Aktuelle Termine

Mi. 24. August: Workshop "Salben und Hausmittel" - FIT4YOUniversity IMC Krems

 

Mi. 24. August: Workshop "Salben und Hausmittel" - Sonnentor SCS

 

Mi. 7. September: Workshop "Grüne Kosmetik" - Sonnentor Auhof

 

Fr. 9. September: Intensiv- Workshop "Salben und Hausmittel" (LFI) - Kilb

 

So. 11. September: Kräuterwanderung "Herbstkräuter" - 1190 Wien

 

Do. 15. September: Workshop "Grüne Waschkraft" - Sonnentor St. Pölten



Jahresausbildung "Wilde Kräuter im Jahreskreis" 2023

Hausmittel | Haut & Haar | Wildkräuterküche | Heilmittel | Frauenkräuter | Waschkraft | Früchte | Räuchern

Die 7 Module setzen sich jeweils aus Kräuterwanderung und Praxisteil zusammen.

 

Im Jahreskreis begegnen wir Pflanzen an ihrem natürlichen Standort, sammeln und verarbeiten diese gemeinsam. In diesem Rahmen finden wir auch Zeit für weniger "populäre" Pflanzen, so sollten wir im Laufe des Jahres bis zu 100 verschiedenen Wildkräutern begegnen.

Neben dem jeweiligen Tagesthema stehen verschiedene Verarbeitungsmethoden, Haltbarmachung, Ausziehen und Nutzen der verschiedenen Inhaltsstoffe und die Verwendung der Pflanzen im Alltag im Fokus.

Dieser Rahmen gibt auch die Möglichkeit bei den einzelnen Themen in die Tiefe zu gehen, aufwändigere Produkte bzw. Produkte für "Fortgeschrittene" herzustellen und für Erfahrungsaustausch in der Gruppe.

 

Kleingruppe - max. 8-10 Personen

geschlossene Gruppe - nur als gesamte Ausbildung buchbar (im Rahmen von Einzel-Modulen werden ähnliche Inhalte vermittelt)

naturnahe Kursorte mit unterschiedlichen Ökosystemen - Wienerwald (Eichgraben + Neulengbach) und SteinleitnAlm (Bischofstetten)

umfangreiches Skript mit Pflanzenportraits, Theorie, Praxis, Rezepte, Tipps, ...

 

Wann: 7 Module jeweils 10:00 - 13:00 Uhr und 14:00 - 17:00 Uhr (1 Stunde Mittagspause)

Gruppe 1: jeweils Sonntag - 19. März 2023, 16. April 2023, 7. Mai 2023, 18. Juni 2023, 20. August 2023, 17. September 2023, 15. Oktober 2023

Gruppe 2: jeweils Samstag - 25. März 2023, 22. April 2023, 13. Mai 2023, 24. Juni 2023, 26. August 2023, 23. September 2023, 21. Oktober 2023

Wo: Wienerwald: Kräuterwanderung in Eichgraben, Kursraum in Neulengbach (voraussichtlich Modul 1, 3, 5 und 6)

        SteinleitnAlm: in Bischofstetten (voraussichtlich Modul 2, 4 und 7)

        öffentlich erreichbar bzw. Fahrgemeinschaften möglich

 

Kostenbeitrag:

€ 778,- (inkl. aller Materialien, Verpackungen, Rezepte, selbst hergestellte Produkte, komplette Mappe mit ausführlichen Skripten und Pflanzenportraits)

 

Abschluss mit Teilnahmebestätigung - Fehlzeit von max. einem Modul (kann wenn möglich im Parallelkurs nachgeholt werden)

optional Abschluss mit Diplom - Fehlzeit von max. einem Modul (kann wenn möglich im Parallelkurs nachgeholt werden), selbstständige  

                                             Praxisübungen, Abschlussprojekt/-arbeit, Prüfung, zusätzlicher Kostenbeitrag für den Mehraufwand von € 169,-

 

Anmeldung: kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at oder hier


Kursreihe bzw. Module "Selbermacher - Altes Wissen für Neue Zeiten" 2022/2023

Wir können so vieles für unseren Alltag selbst machen - Nahrung, Pflege und Reinigung!

 

Das alte Wissen und traditionelle Methoden werden nun wieder neu entdeckt. Sie helfen uns auch in der heutigen Zeit sich selbst (aus der Natur) zu versorgen, den Konsum zu reduzieren und gesunde, schmackhafte Produkte herzustellen.

In dieser Kursreihe lernst du die Kunst des Seife Siedens und Herstellung von Körperpflegeprodukten, die traditionellen Methoden von backen mit Sauerteig, außerdem Wege zur natürlichen Reinigung.

 

Gruppe 1 - ausgebucht

4 Module jeweils Samstag 9:00 - 13:00 Uhr

Termine: jeweils Samstag 19. November 2022, 17. Dezember 2022, 21. Jänner 2023, 18. Februar 2023

 

Gruppe 2 - Restplätze

4 Module jeweils Samstag 9:00 - 13:00 Uhr

Termine: jeweils Samstag 5. November 2022, 3. Dezember 2022, 14. Jänner 2023, 25. Februar 2023

 

Gruppe 3:

4 Module jeweils Samstag 14:00 - 18:00 Uhr

Termine: jeweils Samstag 19. November 2022, 17. Dezember 2022, 14. Jänner 2023, 4. März 2023

 

 

Wo: Tierlacherhof Ollern (20 min ab Wien, auch öffentlich erreichbar)

 

Kostenbeitrag:

Gesamte Kursreihe € 320,- (inkl. Materialien, Rezepte, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte, komplette Mappe mit ausführlichen Skripten)

Einzelmodule je € 92,- (inkl. Materialien, Rezepte, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte, Skript)

 

Anmeldung: kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at oder hier


Sommerprogramm und Neuigkeiten

Im Sommer habe ich noch Kapazität bzw. freie Termine für Gartenexpeditionen

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Highlights diesen Sommer:

🌞 Kräuterwanderung "Sommerkräuter" am Sonntag den 24. Juli in Eichgraben

🌞 Workshop "Fermentieren von Gemüse" am Freitag den 5. August in Kilb - der einzige Fermentier-Workshop in diesem Jahr!

🌞 Intensiv-Workshop über's LFI NÖ "Alkoholfreie Tinkturen - Oxymel, Verjus, Defrutum, Sole, Asche" am 19. August in Kilb - NEU! im

     Programm und voller neuer Informationen

🌞 Einzel-Modul "Wilde Kräuter für Frauen" am 20. August - ein ganzer Tag für Frauen mit einer Fülle an Wissen zur Selbsthilfe

🌞 la Pura Sommerakademie Workshopreihe "Die Welt der Frauenkräuter" von 22. bis 23. August im Frauen Gesundheits- und

     Wohlfühlresort nur für Frauen in Gars - wenn du dir eine Auszeit gönnen möchtest!

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